今日は実家でスコーン作りに初挑戦しました
砕いた板チョコをいれて作ってみたのですが、かなりおいしい！実は私、ファ○マで売っているチョコチップスコーンが大大大好きなのです。そのお気に入りの味がまさか自分でも作れるとは思ってもみなかったので感激
家族にも彼にも大好評でした！
スコーンを作ったあとに、弟からのリクエストで特製カルボナーラを作りました。以前作ったカルボナーラを弟が気に入ってくれたようなので嬉しいです
↑ちなみに上にのっているのはバジルではなく青海苔です
さて、戻りまして我が家の今夜の夕食はこんな感じでした。↓
写真右上にある油揚げの巾着の味付けに失敗してしまいました。疲れて帰ってきているのにそんな料理を彼に出してしまい、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいでした。もっと精進しなければ。
そんなわけで今日は手前の中華春雨ラーメン風のレシピを紹介したいと思います。これはダイエット中の方におススメです
春雨なのにラーメン気分が味わえます。ヘルシー＋栄養満点＋かなりボリュームがあるので、お腹いっぱい食べられますよ！
レシピ<材料 ２人分>
・乾燥春雨…75ｇ
・豚肉…100g
・卵…1個
・鶏がらスープの素…大さじ3杯くらい
・中華の素…大さじ１くらい
・醤油…適量
・ラー油…適量
<作り方>
- 乾燥春雨を鍋に入れ、茹でて戻します。
- 春雨が戻ったら、春雨を茹でた鍋に豚肉を入れます。(お湯が少なくなってきたら水を適宜足していきましょう。)
- 豚肉に火が通ったら、そこに鶏がらスープの素、中華の素、醤油、ラー油を味をみながら加えていきます。(ここでもお湯が少なくなっていたら水を適宜足していってください)
- 最後に溶き卵をいれ、軽くかきまぜてできあがりです。
- 食べる際にはお好みでゴマをふりかけてもおいしいですよ。
我が家は普段、キムチの素で味付けしているのですが、今日はあいにくきらしていたのでこの味付にしました。このレシピはいろいろ味付けに応用がきくのでみなさんも是非いろいろな味付けを試してみてくださいね◎
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用
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